9月8-10日，由法兰克福地区多个华侨华人社团、欧洲时报联合举办的第三届法兰克福中国节在市中心的马市广场隆重开幕，当地数万名民众参加。中国驻法兰克福总领事黄昳扬、法兰克福市议会副主席科伦可、黑森州议员迪根、欧洲时报德国分社总编胡旭东、哈瑙市前议长绍尔曼、中德莱美文化交流协会会长郑爱珍等嘉宾出席并致辞。学院副院长桑建、杨文利，培训部主任于保银应邀出席并参与了美食交流活动。
开幕式现场
学院美食交流团队与现场观众互动交流
黄昳扬总领事对中国节的举办表示热烈祝贺，指出法兰克福中国节已举办三届，成为当地一年一度的文化盛事，为德国朋友读懂中国打开了窗口，为两国人民相知相亲架起了一座坚实的桥梁。法兰克福作为国际重要金融中心、航空枢纽、会展中心，为推动中德交流合作发挥着重要作用。文化是人与人之间心灵与情感沟通的桥梁，更是国与国之间加深了解与信任的纽带。中华民族和德意志民族都是世界上伟大的民族，都有着悠久的历史和灿烂的文化。文明间的交流互鉴推动着人类社会不断向前发展。早在200多年前，德国大文豪歌德就对中国文化产生浓厚兴趣，留下了与中国有关的脍炙人口的诗篇。近代许多中国名人都曾在德国留学深造。
黄总领事表示，中国古人云，“读万卷书，行万里路”，与歌德的名言“旅行是最好的教育”不谋而合，都是强调要多走出去看世界，在旅途中与不同文明接触、交流，以开阔眼界、增长见识。今年是中国改革开放45周年，中国将坚持推进高水平对外开放，以高质量发展全面推进中国式现代化，为各国开放合作提供新机遇。新时代新征程上，中华文明将以更加开放宽广的胸怀拥抱世界。最后，他诚挚邀请德国友人以中国节为契机，亲自到中国走一走看一看，沉浸式感受中华文明的独特魅力，更加全面深入地认识和理解中国。
法兰克福市议会副主席科伦可
黑森州议员迪根看望学院老师
法兰克福当天艳阳高照，中国节的主舞台和30余个展台前从白天到傍晚始终熙熙攘攘，游人络绎不绝。中外民众还欣赏了书法绘画、中医茶道，剪纸、鱼灯等手工艺表演和中国少数民族的风土人情。米线、肉夹馍等中华美食帐篷前排起了长龙，中式美味小吃让德国民众赞不绝口。多家中资企业在活动现场设立展台，蔚来汽车带来的样车吸引大批当地民众上前体验，成为活动一大亮点。中外观众在感受中华传统文化的同时，对新时代中国制造业的创新实力与科技成就也有了更直观地体会。
学院老师现场制作陕西名小吃肉夹馍
德意志银行高管下班后专程体验肉夹馍制作
在当地从事金融行业的马克·佐多斯是听朋友介绍慕名前来参加法兰克福中国节的。在他看来，这样的活动非常有意义，让人们可以通过精彩纷呈的节目、各式各样的美食、文化团体和中资企业的推介同时了解到中国传统和现代的一面，也让他萌生了想要亲自去中国体验自然美景和风土人情的愿望：“中国节让大家能够在法兰克福的市中心近距离感知中国传统文化和独特民俗。市集上的展位包罗万象，既有各式各样的美食，也有文化团体和中资企业的展示，与此同时，舞台上还有原汁原味的中国特色文艺表演，绝对是一次不容错过的体验。”
本次交流活动，是学院推动鲁班工坊-中餐项目的系列活动中，通过对德国、荷兰的餐饮市场考察，以及与当地华人社团、职业院校、中餐企业的交流，进一步明确海外中餐人才需求，需求合适的合作主体，为实施鲁班工坊项目打下基础。
来源：陕西考生网|陕西旅游烹饪职业学院
